(HanoiTV) - Cá rán là món ăn được nhiều người ưa thích, song rán cá như thế nào để ngon nhất và an toàn nhất thì không phải ai cũng biết. Bí quyết nhỏ sau đây sẽ giúp bạn rán cá một cách ngon nhất.

(HanoiTV) - Cá rán là món ăn được nhiều người ưa thích, song rán cá như thế nào để ngon nhất và an toàn nhất thì không phải ai cũng biết. Bí quyết nhỏ sau đây sẽ giúp bạn rán cá một cách ngon nhất.

Phun ít nước muối lên khoai tây hay ngâm khoai trong nước đá lạnh trước khi chiên.

Phun ít nước muối lên khoai tây hay ngâm khoai trong nước đá lạnh trước khi chiên.

Món đơn giản như chiên trứng, chiên thức ăn hay rán đậu phụ... cũng cần những bí quyết riêng để ngon hơn.

Món đơn giản như chiên trứng, chiên thức ăn hay rán đậu phụ... cũng cần những bí quyết riêng để ngon hơn.

<p lang="en-US"><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: medium;">(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 s&aacute;ng từ thứ 2 đến thứ 6 h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></span></p>

​Nhiều chị em"ngại" rán cá bởi khó khiến chúng chín vàng, nguyên vẹn. Tình hình có thể cải thiện khi áp dụng mẹo rán cá không dính chảo dưới đây.

​Nhiều chị em"ngại" rán cá bởi khó khiến chúng chín vàng, nguyên vẹn. Tình hình có thể cải thiện khi áp dụng mẹo rán cá không dính chảo dưới đây.

Cho sữa bò vào cá đông lạnh khi nấu, không vớt gà ra liền khi vừa tắt bếp... là những bí quyết rất hữu ích cho bạn trong việc làm bếp.

Cho sữa bò vào cá đông lạnh khi nấu, không vớt gà ra liền khi vừa tắt bếp... là những bí quyết rất hữu ích cho bạn trong việc làm bếp.

Vẫn là những nguyên liệu từ xưa đến nay như bột gạo, đậu xanh, đường, thêm chút vừng … những chiếc bánh rán nhỏ nhắn, vàng ruộm vẫn được nhiều người yêu thích bao năm nay.

Dùng dầu ăn trong quá trình đánh trứng, luộc rau sẽ giúp món trứng mềm, không bị khô, rau sẽ xanh mướt hơn.

Dùng dầu ăn trong quá trình đánh trứng, luộc rau sẽ giúp món trứng mềm, không bị khô, rau sẽ xanh mướt hơn.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

Ngoài vi khuẩn Salmonella, kết quả do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện còn phát hiện khuẩn E.Coli và B.cereus trong mẫu cánh gà chiên và nước mắm trong bữa ăn tại trường iSchool Nha Trang khiến hàng trăm trẻ nhập viện.

Cho vào chảo dầu một ít muối ăn; dùng tăm xiên qua thịt gà khi chiên hay cho nhiều dầu khi chiên...

Cho vào chảo dầu một ít muối ăn; dùng tăm xiên qua thịt gà khi chiên hay cho nhiều dầu khi chiên...

Trong mâm cỗ truyền thống ngày Tết, nem rán là món ăn không thể thiếu. Nhưng làm như thế nào để những chiếc nem được chiên vàng ươm bắt mắt, ráo dầu, bên ngoài giòn tan, bên trong nhân khô… thì không phải chị em nào cũng biết. Dưới đây là những bí quyết để rán nem được giòn, ngon và hấp dẫn.

Chiên có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng thức ăn, thậm chí gây hại nếu thực hiện không đúng cách. Hãy làm theo các mẹo sau để có thể chiên các thực phẩm một cách lành mạnh hơn:

Chiên có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng thức ăn, thậm chí gây hại nếu thực hiện không đúng cách. Hãy làm theo các mẹo sau để có thể chiên các thực phẩm một cách lành mạnh hơn:

Mỡ heo là một trong những nguyên liệu dùng để chiên rán như dầu ăn. Dưới đây là một số bí quyết hay để bảo quản mỡ luôn ngon và trắng mịn.

Mỡ heo là một trong những nguyên liệu dùng để chiên rán như dầu ăn. Dưới đây là một số bí quyết hay để bảo quản mỡ luôn ngon và trắng mịn.

Trao đổi với phóng viên Đài Hà Nội, lãnh đạo Công an quận Hoàn Kiếm cho biết đơn vị đang tiến hành xác minh thông tin liên quan đến việc một người phụ nữ bán bánh rán trên khu vực bờ hồ đã có hành vi "chặt chém" khách với giá 50 nghìn đồng cho ba chiếc bánh rán.

Thông tin mới nhất từ Công an quận Hoàn Kiếm (Hà Nội), đơn vị đã triệu tập chị Đặng Thị H. (sinh năm 1981, Kiến Xương, Thái Bình) để làm rõ hành vi bán bánh rán dạo "chặt chém" khách nước ngoài.

(HanoiTV) - Thưởng thức miếng cốm tráng trứng sẽ cảm nhận được độ ngậy và béo của trứng gà, độ mềm dẻo và thơm của mùi cốm. Món ăn có thể chấm với nước mắm cốt và dùng với cơm khi còn nóng là ngon nhất.

(HanoiTV) - Thưởng thức miếng cốm tráng trứng sẽ cảm nhận được độ ngậy và béo của trứng gà, độ mềm dẻo và thơm của mùi cốm. Món ăn có thể chấm với nước mắm cốt và dùng với cơm khi còn nóng là ngon nhất.

Bánh rán Hà Nội là thức quà giản dị, hấp dẫn nhiều người bởi hương vị thơm ngon, thân thuộc. Chẳng thế mà bao năm qua, những hàng bán bánh rán trên những con phố cổ của Hà Nội luôn đắt khách, dù nguyên liệu và hình thức không hề thay đổi.

Kết quả do Viện Pasteur Nha Trang công bố cho thấy, các vi khuẩn gây ngộ độc có chủ yếu ở món cánh gà chiên trong bữa ăn làm 662 người nhập viện ở trường iSchool.

Kết quả do Viện Pasteur Nha Trang công bố cho thấy, các vi khuẩn gây ngộ độc có chủ yếu ở món cánh gà chiên trong bữa ăn làm 662 người nhập viện ở trường iSchool.

Người Hà Nội lâu nay vẫn có thói quen đi chợ sớm để có thể mua được những thức ăn tươi ngon nhất trong ngày, phần cũng tranh thủ để còn kịp về nhà chế biến trước khi đi làm. Đi chợ buổi sáng sớm cũng là một nếp sinh hoạt của nhiều người Hà Nội.

Từ đầu năm 2023, các nhà hàng bán đồ ăn nhanh tại Pháp sẽ không được phép sử dụng đồ dùng một lần để phục vụ thực khách ăn tại chỗ.

Người Hà Nội từ xưa thường có thói quen “lên Lãn Ông mua thuốc Bắc, qua Hàng Than mua bánh cốm, về Hàng Mã mua vàng mã và các loại đồ trang trí...”, ý chỉ mỗi con phố chuyên về một mặt hàng nào đó. Hà Trung, một trong những con phố nhỏ bé nhất của Thủ đô, gắn liền với mặt hàng nổi bật là đồ da và giả da.

Pha chế đồ uống là một nghề khá mới ở Việt Nam nhưng thu hút nhiều người tìm hiểu và chọn nó trở thành đam mê, thành sự nghiệp gắn bó lâu dài. Với tốc độ phát triển chóng mặt của ngành công nghiệp Food & Beverage (F&B) cùng sự xuất hiện của nhà hàng, khách sạn như hiện nay, có thể nói đây chính là “thời hoàng kim” của nghề pha chế.

49% phụ nữ giặt đồ lót không đúng cách và không giặt hàng ngày do sợ hư hại đồ. Nên giặt bằng tay và tránh dùng hóa chất.

49% phụ nữ giặt đồ lót không đúng cách và không giặt hàng ngày do sợ hư hại đồ. Nên giặt bằng tay và tránh dùng hóa chất.

Ngày đầu tháng âm lịch, một đĩa xôi cùng khoanh giò, có lẽ luôn là thứ mà nhà nào cũng cần có để thắp hương cho ông bà tổ tiên. Cũng có lẽ vì vậy, những gánh xôi lễ như có phần nhiều hơn và bán đắt hàng hơn. Song, không phải ai đồ xôi bán cũng đắt khách, vì mỗi nghề luôn có một bí quyết riêng.

Chỉ cần vài phút lướt mạng có thể lựa chọn đủ loại đồ ăn vặt, đặc sản vùng miền, món ăn “hot” nhất từ các nhà hàng với giá cả hợp lý. Tuy vậy, bên cạnh sự tiện lợi, người tiêu dùng còn phải quan tâm về chất lượng, dinh dưỡng thực phẩm và nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tre là một loại cây phổ biến, gắn liền với cuộc sống và văn hóa dân gian Việt Nam. Chất liệu tre được ứng dụng khá phổ biến trong đồ thủ công mỹ nghệ. Một sản phẩm được làm từ tre được thiếu nhi yêu thích, đó là chuồn chuồn tre. Chuồn chuồn tre Thạch Xá không chỉ là món đồ chơi sáng tạo, mà còn là món đồ lưu niệm độc đáo và là vật trang trí ấn tượng được nhiều người ưa chuộng.

(HanoiTV) - Sắp đến Rằm tháng 8, phố phường Hà Nội lại chìm ngập trong sắc màu rực rỡ của đồ chơi Trung thu. Giữa rất nhiều loại đồ chơi Trung thu hiện đại, các món đồ chơi truyền thống vẫn thấp thoáng như một cách để gợi nhớ về kỷ niệm xưa.

(HanoiTV) - Sunhouse là doanh nghiệp nắm giữ 10% thị phần đồ gia dụng trong nước và đang vươn ra thị trường quốc tế.

(HanoiTV) - Giữa đồ ăn và nước, bạn chọn cái nào? Các nhà khoa học đã chứng minh, nước là sự lựa chọn tốt nhất.

Những năm gần đây, Halloween dần trở thành ngày lễ được giới trẻ Việt Nam hào hứng đón nhận. Đáp ứng nhu cầu của khách hàng, những ngày này, phố Hàng Mã, quận Hoàn Kiếm, đang bày bán rất nhiều mẫu mã đồ chơi, trang phục hóa trang đủ sắc màu.

Hôm nay là Ngày quốc tế Thiếu nhi (1/6), thị trường đồ chơi cho trẻ em rất đa dạng và phong phú. Tuy nhiên đa phần trong số này có xuất xứ và nguồn gốc không rõ ràng, còn những đồ chơi đắt tiền thì không dành cho đại bộ phận người tiêu dùng và không nhiều chủng loại để lựa chọn. Đứng ở góc độ kinh tế, đồ chơi là một mảng kinh doanh khá béo bở, với ước tính thị trường vài trăm triệu đô la. Nhưng tại sao cho đến nay, không có nhiều doanh nghiệp Việt Nam sản xuất mặt hàng này. Bên cạnh đó rất nhiều loại đồ chơi nhập tiểu ngạch qua đường biên mà hiện chưa có biện pháp để ngăn chặn.

(HanoiTV) – Những loại đồ chơi nghèo tính giáo dục như: đao, kiếm, súng… lại mang đậm tính bạo lực này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn tác động rất mạnh gây nên sự ám ảnh về tâm lý của trẻ.

Việc mua những món đồ xa xỉ là thú vui của nhiều người có thu nhập cao, từ túi xách, đồng hồ, quần áo, giày dép cho đến rất nhiều vật dụng làm đẹp khác. Và sinh ra một loại công việc là phục chế những sản phẩm đồ hiệu bị hư hỏng.

Ẩm thực của người Hà Nội vừa cầu kỳ, lại vừa tinh tế trong từng bữa ăn. Bên cạnh các bữa chính, người Hà Thành còn có các bữa phụ vào buổi chiều mà nhiều người thường gọi là “quà chiều", với các món ăn nhẹ bụng từ những quán ven đường đến gánh hàng rong. Trong đó thì bánh rán Hà Nội là một trong những thức quà chiều giản dị, hấp dẫn nhiều thực khách, bởi hương vị tưởng chừng như đơn giản nhưng lại khiến nhiều người nhớ mãi không quên. Trong số Hanoi Review này, hãy cùng host Minh Dũng khám phá 2 quán bánh rán lâu đời tại Hà Nội nhé!

Khi tết trung thu về thì những chiếc đèn ông sao, đèn kéo quân, mặt nạ giấy bồi… sẽ là những vật thể đầu tiên để trẻ thấy được bản sắc văn hóa của dân tộc. Đằng sau những món đồ chơi giản dị đó là câu chuyện tâm huyết gìn giữ những nét văn hóa truyền thống.

Trường Ca bị Tiểu Khả Hãn chặn bắt, đúng lúc đó Lặc Chuẩn xuất hiện. Quân Lang Sư dễ dàng cho qua chuyện này liệu họ có ý đồ gì khác? Mời các bạn đón xem tập 28 của bộ phim 'Trường Ca Hành', phát sóng lúc 20h ngày 30/12 trên kênh 1 - Truyền hình Hà Nội.

Tại buổi khai mạc lễ hội "Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt" diễn ra từ ngày 20-22/10, Bản đồ ẩm thực Việt Nam giai đoạn hai đã được xác lập với hơn 100 món đặc sắc đến từ các vùng miền.

Thành phố Hà Nội đang có kế hoạch xây dựng bản đồ ẩm thực Foodtour để chỉ dẫn các điểm ăn uống, nhà hàng, trong đó việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu.

Từng là kiến trúc sư có mức thu nhập cao nhưng chị Nguyễn Thị Hảo (Hà Nội) quyết định từ bỏ sau 5 năm gắn bó để khởi nghiệp với những mảnh gỗ vụn. Sau một thời gian nghiên cứu chị đã thành công với những sản phẩm đồ chơi tái chế từ gỗ vừa an toàn, vừa giúp trẻ có thể phát triển khả năng tư duy.

Bộ Môi trường Anh thông báo lệnh cấm một loạt sản phẩm đồ nhựa dùng một lần, bao gồm cả đĩa và dao kéo nhựa, tại vùng England nhằm hạn chế tác động “mang tính hủy diệt” đối với môi trường.

Nhờ mạng lưới tài xế di chuyển khắp hang cùng ngõ hẻm, Grab xây dựng được hệ thống bản đồ có ưu thế hơn một số đối thủ và sẽ kinh doanh mảng này.

(HanoiTV) - Triển lãm "Công nghệ và nghệ thuật" trưng bày các sản phẩm sáng tạo vô cùng thú vị do chính các bạn sinh viên thực hiện là hoạt động nhằm tạo sân chơi thiết thực giúp ích cho ngành học vận dụng sáng tạo các nền tảng trải nghiệm thực tế ảo.

Những ngày gần đây, nhiều bạn trẻ đã chia sẻ nhiều bức tranh làm từ vỏ lon bia, cũng như video hướng dẫn cách làm những bức tranh này trên mạng xã hội. Rất nhiều người đã bày tỏ sự ngỡ ngàng vì sự độc đáo của những bức tranh, vừa sáng tạo, lại vừa lan tỏa được phong trào tái chế các vật dụng xung quanh mình. Chủ nhân của những bức tranh thú vị này là chị Nguyễn Thị Huế sống tại Hà Nội.

Xây dựng bản đồ về nồng độ khí Metan là mục tiêu mà nhóm các nhà khoa học Thụy Điển đang thực hiện tại khu vực biển Baltic, nơi xảy ra sự cố đường ống dẫn khí đốt Dòng chảy Phương Bắc 2 vừa qua. Bản đồ khí Metan sẽ giúp các nhà khoa học đánh giá được mức độ tác động của vụ nổ đường ống với môi trường để từ đó có phương án xử lý, bảo vệ môi trường sống.

(HanoiTV) - Sáng 27/12, tại Hà Nội, Học viện Thiết kế thời trang London Hà Nội tổ chức Triển lãm tốt nghiệp: Thiết kế đồ họa của sinh viên tốt nghiệp Học viện Thiết kế và Thời trang London - Hà Nội.

(HanoiTV) - Lễ Giáng sinh đang đến gần. Năm nay, do dịch Covid-19 kéo dài khiến giá của các mặt hàng trang trí Giáng sinh đã tăng hơn so với năm trước; sức mua của người tiêu dùng cũng vì thế mà giảm đi khá nhiều.